{"id":270,"count":16,"description":"Le Matcha Journal est r\u00e9dig\u00e9 par sa fondatrice, Ryoko Benoist, et consacr\u00e9 \u00e0 la culture traditionnelle du matcha japonais. Elle y partage ses connaissances approfondies sur le matcha de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, les m\u00e9thodes de pr\u00e9paration traditionnelles et les traditions du th\u00e9 japonais qui ont fa\u00e7onn\u00e9 son histoire.\u00c0 travers ses r\u00e9flexions personnelles et ses \u00e9changes directs avec les producteurs de th\u00e9 de Kyoto, ce journal explore les savoir-faire, les pratiques agricoles et la philosophie culturelle qui se trouvent au c\u0153ur du matcha japonais d\u2019exception.","link":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/category\/uncategorized-fr\/","name":"MATCHA JOURNAL","slug":"uncategorized-fr","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}