{"id":83,"count":17,"description":"Le Matcha Journal est r\u00e9dig\u00e9 par la fondatrice, Ryoko Benoist, comme un espace d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la culture authentique du matcha japonais. Elle y partage des connaissances approfondies sur le matcha de qualit\u00e9 c\u00e9r\u00e9monielle, les m\u00e9thodes traditionnelles de pr\u00e9paration, ainsi que les traditions japonaises du th\u00e9 qui en fa\u00e7onnent l\u2019histoire.\r\n\u00c0 travers des r\u00e9flexions personnelles et des \u00e9changes directs avec des producteurs de th\u00e9 \u00e0 Kyoto, ce journal offre un regard privil\u00e9gi\u00e9 sur le savoir-faire, les pratiques agricoles et la philosophie culturelle qui se cachent derri\u00e8re un matcha japonais de haute qualit\u00e9.","link":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/category\/matchajournal-fr\/","name":"Matcha Journal","slug":"matchajournal-fr","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/83","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.musubimatcha.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=83"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}