La plupart des matchas aujourd’hui ne sont pas ce qu’ils prétendent être.

MUSUBI MATCHA est né avec une seule intention : proposer un matcha biologique de la plus haute qualité – sûr, traçable, et produit dans le respect de la terre, des producteurs et de ceux qui le boivent. Non pas un produit façonné par les tendances, mais une expression authentique de la culture traditionnelle japonaise du matcha.

À partir de la récolte 2026, nous allons plus loin.

Nous avons conclu un partenariat exclusif avec Nakai Organic Tea Garden – une ferme familiale à Wazuka, Kyoto, forte de plus de 40 ans de culture biologique. L’un des rares producteurs entièrement certifiés biologiques JAS, bien avant que cela ne soit largement compris. À partir de cette récolte, nous sommes leur seul partenaire en France et en Italie, proposant exclusivement leur matcha de plus haute qualité.

Sans intermédiaire. Rien de mélangé ni d’ajusté. Uniquement la première récolte. Les feuilles les plus jeunes, les parties les plus tendres. Affinées pendant 6 à 12 mois, puis broyées lentement à la meule de pierre pour préserver la couleur, la profondeur et la tradition.

Chaque saison, nous pouvons vous dire exactement d’où vient votre matcha. La ferme. Le champ. Les personnes qui se cachent derrière.