Notre histoire

MUSUBI MATCHA a été fondée par Ryoko Benoist, née à Tokyo et marquée par son enfance entre Tokyo et Kyoto, au sein d’une famille de commerçants où l’artisanat japonais faisait partie du quotidien.

Installée en France depuis 2011, elle a d’abord travaillé dans l’univers du luxe et de la mode, avant de ressentir, pendant la période du Covid, le besoin de revenir à quelque chose de plus essentiel et plus profondément lié à sa culture.

Cette quête l’a menée à Wazuka, Kyoto, où elle découvre un matcha biologique d’exception. Touchée par sa qualité et par l’exigence de ceux qui le produisent, elle retourne sur place à plusieurs reprises pour comprendre de l’intérieur le travail des producteurs et chaque étape de fabrication.

MUSUBI MATCHA est né de cette expérience.

Notre maison propose en Europe des matcha d’exception single origin, sourcés directement en quantités limitées auprès de maisons de thé traditionnelles de Kyoto, engagées dans une culture biologique certifiée JAS ou sans pesticides.

Plus qu’un produit, MUSUBI MATCHA incarne un lien entre Kyoto et l’Europe, entre artisanat, beauté, exigence et authenticité. Le mot musubi 結びsignifie « lien » ou « connexion » en japonais.

À travers le matcha, nous cherchons à créer de véritables connexions humaines, en reliant les personnes entre elles autour d’une expérience de calme, de beauté et de partage.